Badaczom udało się po raz pierwszy odwzorować trójwymiarową strukturę ludzkiego receptora smaku słodkiego. Odkrycie to może doprowadzić do identyfikacji nowych substancji regulujących jego działanie, co mogłoby znacząco wpłynąć na nasze odczuwanie przyjemności ze spożywania cukru oraz apetyt na słodkie produkty.
Zajawka pochodzi z artykułu opublikowanego pod adresem: https://geekweek.interia.pl/nauka/news-wlasnie-zmapowali-ludzki-jezyk-to-moze-to-klucz-do-pokonania,nId,21399941
Zachęcamy do zapoznania się z pełną treścią artykułu
